
Responsable de rayon produits frais
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est
Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un Responsable de rayon Fromage Charcuterie Traiteur F/H.
Dans le cadre de votre mission, vous assurerez :
- la négociation avec les fournisseurs des produits que vous mettez en place dans vos rayons
- le respect des dates de péremption ainsi que la traçabilité et la sécurité alimentaire
- la mise en place des promotions hebdomadaires et mensuelles
- le suivi du chiffre d'affaires du rayon (marges, pertes, frais de personnel.)
- la gestion des opérations commerciales, des achats et des approvisionnements
- le management et la gestion de votre équipe (3 personnes)
- la supervision d'un stand de frais emballé sur place
Votre rigueur et votre adaptabilité vous permettront d'assurer l'ensemble des missions qui vous seront confiées.
Issue d'une formation CAP / BEP ou équivalent dans le domaine, ou d'un Bac + 2 ou équivalent en Commerce, vous justifiez d'une expérience réussie et significative dans ces fonctions, en tant que chef de rayon charcuterie / traiteur artisanal ou en grande distribution. Vos qualités et votre sens du commerce sont des atouts indispensables.
Vous bénéficierez d'une rémunération attractive[...]